我国五千年的古代文明

饮酒的历史时间大概有四千多年

中国酒与中国传统文化、造型艺术、风俗习惯深深地相融

在历史上也从没有一种饮品像酒一样

经历上千年风采不降

做为中国酒典型性代表的我国白酒

历经一次次地升級成长

产生了“百花争艳，家喻户晓”的布局

我国白酒依照香型区划可分成

香醇、酱香型、芳香、麦香

兼香、浓香香特香、凤香

衡水老白干香、芝麻香、豉香、董香

以沪州老窑、五粮液、泸州老窖为代表的

浓香型白酒

是遮盖群体较大的酒种

注重

“上千年老窖萬年糟，酒好须得窖池老”

老窖池是酒企核心资产

关键种植区为四川跟江淮地区

以贵州茅台酒为典型性代表的酱香型白酒

是酿造加工工艺最繁杂的酒种

酿造注重切合天和

端午节酒曲制作，重阳节下沙（高粱米）

酿造周期时间历经一年

以杏花村汾酒、二锅头为代表的清香型白酒

被称作人民口粮酒

关键盛行于华北地区

在七八十年代

清香型白酒一度盛行全国各地

凤香型，指具有西凤酒香型设计风格的一类白酒

应用与众不同的“酒海”开展陈藏

香气介乎香醇跟芳香中间

入喉清冽，醇甜

在西边地区十分盛行

以三花酒、红荔红米酒为代表的米香型白酒

是中国古代历史更为久远的酒种

盛行于出产大米的两广地区

稻米酿造的酒，酒质纯粹，食用清新

归属于房地产美酒

衡水老白干香型

指具有衡水老白干口味的一类白酒

传统式的老白干酒近视度数达到60度之上

以干、冽而出名

通道香味幽雅，酒度提高而不烈

以四特酒为典型性代表的特香型

问世于出产大米的江西省

用整颗稻米做为制酒原材料

酒质具有浓、酱、清三种香型的特性

产生自身与众不同的香型

浓香香型

湖南特产酒鬼酒专享香型

句式杂糅了小调跟大曲酒制酒特性的繁杂加工工艺

一口可品“前浓、中清、后酱”与众不同口味

豉香型，出产于两广地区

应用稻米做为制酒原材料

酿造全过程中添加煮开的肥猪肉

除开提升酒的醇香度

还能借助人体脂肪的间隙过虑酒中残渣

白芝麻香型白酒，山东特产

以芝麻香为行为主体

兼具浓、清、酱三种香型之优点

故有“一品三味”之美名

以董酒为代表的董香型白酒

贵州省遵义特色产品

以130多种多样天然草本入曲的水蒸气蒸馏白酒

其祖传秘方跟加工工艺三次被列入国家秘密

具备与众不同的乡味佰草香

通道雅致舒服

以口子窖、白云边为代表的兼香型白酒

兼香就是指具备二种之上行为主体香的白酒

具备一酒多香的设计风格

普遍的酒为浓、酱兼香

各家酒企都是有自身与众不同的酿造加工工艺

我国白酒源远流长

基本上每座大城市都是有其盛行的特色产品酒

有一些知名度并不大

有一些很有可能早已消退在历史时间的惊涛骇浪中

变成一份与众不同的记忆力跟执念

中国酒针对我们中国人也是这般关键

从出世、满月、岁到生日、寿辰

从升学考试、大学毕业、学生就业到完婚、不断上涨

但逢大事儿，每逢佳节

必有一瓶迷人的美酒

可以说，沒有酒就沒有

这般令人陶醉的我国